Albondigas picantes
Es una receta que le va muy bien a los niños por su colorido, y a cual niño sobre la faz de la tierra desprecia la salsa de tomate o el keptchup
Albondigas picantes
Es una receta que le va muy bien a los niños por su colorido, y a cual niño sobre la faz de la tierra desprecia la salsa de tomate o el keptchup
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Molemos muy bien la carne picamos finamente la cebolla rallamos el tomate.
- 2
Lavamos y picamos finamente las hojas de hierbabuena
- 3
Batimos los huevos.
- 4
En el boll incorporamos, los huevos, miga de pan, la cebolla, la hierbabuena, sal - pimienta y amasamos muy bien hasta que este facil de trabajar
- 5
Formamos las albondigas del tamaño que deseemos,(2 lbs de carne - 20 albondigas).
- 6
Salsa: derretimos la margaria en el caldero grande, adicionamos el tomate rallado y la pasta de tomate junto con el aji, (al gusto), cuando la salsa tome cuerpo introducimos las albondigas y cocinamos a fuego medio tapado por 15 minutos, con la espatula de madera les damos la vuelta y cociamos por 10 minutos más, destapamos ponemos la pizca de azúcar para (quitar la acidez del tomate) . Servir caliente acompñadas de arroz blanco.
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