En un bol batir la manteca blanda con el azúcar hasta lograr una crema. Añadimos los huevos de a uno batiendo cada vez e incorporamos los ingredientes secos (harina, fécula, polvo de hornear) previamente tamizados alternando con la ralladura y jugo de naranja, la textura de la mecla debe ser lisa y espesa, por eso poné poco a poco el jugo de naranja.

Mezclar batiendo bien y volcar la preparación en un molde alargado tipo budín inglés previamente enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno previamente calentado a 180º durante 50 a 55 minutos aproximadamente (el tiempo depende del horno que tengamos en casa).Comprobár su cocción por dentro con el truco del palillo.

Retirar del horno, dejar reposar 5 minutos y desmoldar la torta sobre una rejilla.

Para preparar el glaseado ponemos el azúcar impalpable dentro de un recipiente y de a poquito vamos volcando jugo de naranja mientras batimos, debe quedar de una consistencia que corra por si sola pero que no sea liquida por eso es importante que lo hagas de apoco para no pasarte .

Bañar con el glaseado la torta y terminar de decorar con cascaritas de naranjas abrillantadas.