Pre-calentar el horno a 425-F. Cortar el brócoli del tallo pero dejando 1 -2 pulgadas del tallo unido a la flor y descartar el resto de los tallos. Debe de rendir aprox. unas 8 tazas de brócoli.

Coloque los brócoli en una plancha o lata lo suficientemente grande para todos. Mezcle el ajo con el brócoli y rocie con un poco de aceite de oliva. Condimente con sal y pimienta.

Asar en el horno por unos 20 mins. Retire del horno y revuelva con 1 1/2 cdas. de aceite de oliva, el zumo de limón y su ralladura, los piñones, el queso parmesano y por ultimo la albahaca. Sirva caliente.