خبز النان بالثوم
الخطوات
- 1
للعجينه ::... اولا نخلط الماء والسكر والخميره وتترك لتتفاعل عشر دقائقه ثم تضاف لها باقي المقادير وتعجن مع اضافة الماء حسب احتياج العجينه حتى نحصل على عجينه متوسطه القوام متماسكه ولينه
- 2
نكورها وندهن سطحها بالزيت وتغطى لاكثر من ساعه لتخمر وترتفع(او نضعها في مكان دافئ لسرعة التخمير)
- 3
بعد ان خمرت نضغط عليها ونعيد تكويرها ونعملها كرات صغيره حوالي سته او سبعه كرات
- 4
الدهن ::.... نخلط الزبده والكزبره والثوم ثم نسخن الصاج او المقلاة حسب المتوفر (يفضل تكون بدون طبقة عازله مثل تيفال ومثاله)
- 5
نفرد قرص العجين بشكل طولي او بيضاوي ويدهن بخليط الزبده ويرش بالحبه السودا او السمسم او بدون حسب الرغبه
- 6
نمسح على الوجه الاخر من الخبزه بالماء ونضعها على الصاج الساخن لتتحمر من اسفل
- 7
نرفعها ونضعها في صينيه ونحمر وجهها بالفرن
- 8
واستمتعوا بألذ خبز مع المأكولات الهنديه
- 9
الوصفات المرفقة
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خبز النان بالثوم
#الشيف_الذهبي معجنات#خبز خبز النان بالثوم العجينه ولا اروع سويت كميه بسيطه عد ٢فقط
-
-
-
خبز النان
من عادتي اني ما بتبع الوصفة بحذافيرها .دايما لازم اعمل إضافة او تغيير حتى تكون الوصفة مميزة. #مقبلات_علياء
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خبز النان الهندي
#أكلات_بالزباديطريقة عمل خبز النان الطري سادة ومع اضافة الزبدة والثوم ومع اضافة الكريم تشيز ، الوصفة من المطبخ الهندي وأصلها من إقليم البنجاب عادة يخبز خبز النان في التندور أو فرن الحطب لكن يمكن عمله في المنزل بالفرن أو بمقلاة من الحديد ولا يزبط في المقلاة المانعة للإلتصاق و سوف أعمل الوصفة بالفرنالاحتياجات : صينية مناسبة للفرن مبطنة بورقة زبدة - فرشاة للدهنللتقديم : شاي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)