نقطع حبة البروكلي على شكل زهرات ونقوم بغسله جيداً ونضعه يطهى على البخار

في طنجرة نقوم بتحمير قطع الدجاج في القليل من الزيت ثم نضيف البصل والثوم والملح والفلفل الاسود والاحمر والطماطم ونتركها تتقلى جيداً ثم نضيف كاسين من الماء ونتركها تطهي على نار هادئة

نقوم بقلي البطاطا ونضعها جانبا ثم نخلط البيضة والحليب+ملح+فلفل اسود ثم نضيف النشاء حتى نتحصل على خليط ثقيل نوعا ما

بعد ان يطهى البروكلي نغطسه في خليط الحليب والنشاءثم نقوم بقليه

عندما يطهى الدجاج نقوم بوضع البطاطا والبروكلي في المرق ونتركه لمدة 5 دقائق ثم نطفئ عليه وشهية طيبة