#فلسطين_داريصحيح لسة ما بلشنا نحس بالبرد في السعودية، بس قبل كم يوم خففنا المكيف، وهذا كان كافي إنه بخليني ابلش افكر بالاكلات الشتوية. مين ما بحب الشتاء واكلاته وكنكنته.بالنسبة الي، اجواء الشتاء دائما بترجعني لذكريات انحفرت في قلبي، بتاخدني بافكاري لأجواء كلها ضحك، لمة العيلة في بيت جدي الله يرحمه الي كانت كل غرفة فيه تكون مليانة. امي وخالاتي وخوالي في المطبخ بغنوا اغاني قديمة، طبعا واحد بكون يطبّل وخالي زهير الله يرحمه بدق على العود. تيتا وجدو وكبار العيلة في الصالون بحاولوا يحضروا اخبار، والاحفاد متوزعين بغرف النوم والبلكونة. البنات ملتمين بحكوا اسرارهم ومغامراتهم لبعض، والشباب بمزحوا او بتزانخوا على حدا. وطبعا لازم يكون في حدا عم يئحمش خبز على الصوبا مع زيت وزعتر، وصوت ضحكنا يعبي الحارة ويقوم جدو كل شوي يبهدلنا.الله على هديك الأيام قبل ما نكبر وننشغل ونفترق. الله على الحنين لماضي بسيط كانوا الجيران فيه ما يقدروا يطبخوا طبخة من غير ما يبعتوا صحن لجيرانهم.الله يجمعنا بحبايبنا على خير دائما ويقدرنا على بناء ذكريات حلوة اتضل محفورة بقلوب اولادنا.أول اكلة شتوية لازم تكون أكلة فلسطينية بريحة وطعمة زيت الزيتون الفلسطيني الي برجعني لكل هالذكريات.اكلة الها مسميات كثير، رشتة، رشتاية، مقطعة، ركاك وعدس. اكلة فلسطينية قديمة. مفيدة وقتصادية جدا وطعمها خيال.

#أكلات_ماما

#صدقه_جاريهمن الذ المأكولات بشتويه رشته👌🏻

اكلي فلسطنية

#بداية_خير#مريول_الذهبي#فلسطين_يا_حࢪه 🇵🇸اكلت ستي وستك اجدادنا🫢طبعآ 👀 بتوكل قبل 👄

انواع من الشوربات هو الطبق الرئيسي على سفرة رمضان#لمتنا_سوا_حلوه

شغللهم صعب بس اكلهم سريع . طبعاً مش كل ناس تاكلهم انا بعملهم بس ما بكلهم

اكلة شتوية 😋

#فلسطين_داري

#فلسطين_داري#حملة_التشجير#trulypalestinianوصفة "حُرًاق أُصبعه " من المطبخ السوري و هي من الأكلات الشعبية هناك ولكن تُعد ايضا في مدن عديده في بلاد الشام و خصوصا في المطبخ الفلسطيني و تسمى ب الرشتايه, الاختلاف البسيط بين الوصفين هو في نوع العدس المستعمل، تعتبر من الاكلات المناسبه للطقس البارد و تحضر على الاغلب في فصل الشتاء. العدس البني هو العنصر الرئيسي في هذه الوصفة مع إضافة شرائح أو قطع صغيرة من العجين. يتم تقديم هذا الطبق في درجة حرارة الغرفة أو باردا في اليوم التالي

#فلسطين_داري#حملة_التشجيرالفتوش هو سلطه طازجه تحضر من الخضار و الأعشاب الموسميه ، و هي من السلطات الكاملة المحتوى و ممكن ان تقدم كطبق جانبي او كوجبه أساسيه لاحتوائها على مكونات مشبعه و لذيذة في نفس الوقت. الفتوش من السلطات التي يستعمل بها الخبز العربي البايت او القديم، يُقلى الخبز في الوصفه التقليدية و لكن بالإمكان تحميص الخبز لتكون السلطه اصح و اقل دهون. صلصلة التتبيل تعتمد على الذوق الشخصي، و لكن من عناصرها الضروريه زيت الزيتون، الليمون او الخل،.دبس الرمان، و تضاف الى الصلصة اَي مكون مفضل لديكم مثل الثوم ، النعناع الناشف ، و السماق. اضافة زيتون اخضر بدون البذور يضيف لسلطة الفتوش طعم لذيذ، خصوصا اذا كان الزيتون من كبيس الزيتون الجديد

#مقبلات رمضان

شيش طاووق مشوي مع الفحم.

طبعاً هادى بعد شغل 3 ايام فيهم وتنظيف 🤭🫣🥺بس طلعو رووعه 😍

اول مره اعملو وكثير حبوه عائلتي وانا اكثير عجبني انصحكم بتجربتو

شغلو متعب بس الي يشتغل فيو صح بتنسي كل تعب ما بعد تعب الا راحه هههههه 🙈🤭الصوره بتحكي👌✋🏻

#الشيف_الذهبي#وصفات_بالاصفر

#امي_جنتيهاي اكله كتير طيبه اتعلمتها من امي الله يرحمها وجنة الفردوس منزلتها