نأخذ البيض والسكر والفاني ونطربوهوم مزيان ونزيدو الزيت ونحن مستمرين في الخفق والحليب الى ان نحصل على خليط كرمي

في هاذه الأثناء نضيف الدقيق ومبشور الليمون والخميرة الكميائية ونخلط برفق الى أن تمتزج جميع المكونات

نصب الخليط في مول المدهون والمرشوش بالدقيق للي بغينا ونستفو من فوق ليطرونش ديال التفاح للي كنا كطعناه ووضعنا عليه عصير الليمون كي لا يتأكسد وندخله الفرن المسخن مسبقا

طريقة تحضير السيرو: نأخذ كأس سنيدة (سكر خشن) ونضيف له كأس ماء ودوائر من الليمون الحامض ونتركه حتى تنقص كمية الماء الى النصف ويصبح لونه ذهبي