الخطوات
- 1
نضع الدقيق في اناء نضيف سنيدة وخميرة وملح ونضيف الماء بتدريج حتى يتجنس العجين ويصبح لين ونتركه يرتاح
- 2
نقطع الفلفل وبصل ونبشر جزر وقرع وبطاطس ونضعهوم في مقلاة ونضيف توابل قزبر معدنوس ونضعهوم على نار حتى ينضجو نتركهم يبردو نضع عليهوم علبة الطون
- 3
نشكل العجين كوريات صغار ونبسطوهم على شكل مستطيل ونضع الحشو ونلف على شكل سقار ونضعهوم في انية الفرن ونقطعوهم كما في صورة وندهن بالبيض وقليل من الحليب ونضعوها في الفرن على نار من تحت حتى ينضجو ثم من فوق حتى تحتمر بالصحة والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
فطائر تركية 🌺🌷💞
#كوكباد_يجمعنالا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير 🌺 اللهم صّلِ وسَلّمْ عَلۓِ نَبِيْنَا مُحَمد ﷺ -
-
-
-
-
-
-
فطائر تركية
#فطائر #معجنات #مخبوزاتهذه وصفة العزيزة Amo Nna Amonnaولادي من محبي المعجنات وكرمال هيك اخترت الوصفة اللذيذة والسهلة التحضير جداحضرتها بعجينة العشرة دقائق شكرا حبيبتي 💐 Hiba Jamaleddine -
-
-
-
-
-
-
-
-
فطائر تركية مورقة
#تحدي_العجين يَشتهر المطبخ التركي بأطباقه التي تجمع عدّة مطابخ مختلفة؛ كالمطبخ الهندي، والفارسي، والأرمني، والعربي، والكردي في الوقت نفسه؛ وذلك بسبب الامتداد والسيطرة العثمانيّة التي طالت هذه الدول ممّا أدّى إلى أخذهم من ثقافات هذه الدول، ومن أكثر الأطباق لذةً في المطبخ التركي هي أطباق الفطائر المتنوّعة التي يتمّ حشوها بعدّة حشوات مثل حشوة الجبنة، أو اللحمة، أو الخضار. يَعتمد خبز المعجّنات في تركيا على أفران الطوب التي تُعطي طعماً لا مَثيل له للمعجّنات، وهذا يؤدّي إلى استقطاب عددٍ كبير من الزوار خصوصاً لزيارة تركيا. المطبخ المتنوع -
-
فطائر المقلاة التركيه
على فكرة الطعم جدا خرافي وخفيف كثير لأنه نسبة الدهون قليله جدا جدا أم عمار (سوسن المومني) -
-
فطائر تركية بالدجاج و الخضراوات
فطائر قطنية طرية غنية بحشوة رائعة تحتوي على صدور الدجاج مع الخضراوات Ghadeer al Ashkar -
-
-
فطائر تركية رائعة بالجبنة بعجينة حريرية من سلافة😍
لمحبي المعجنات يمكنكم اعداد هذه الوصفة الرائعة في المناسبات او الحفلات كمان يمكنكم اعدادها للاطفال للمدرسة Soulafa -
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11629964
التعليقات (8)