الخطوات
- 1
بننخل الطحين مع الحليب البودرة و الملح و البيكنج باودر و بنخلطهم مع بعض
- 2
بنخلط الخميرة مع السكر. ثم نضع فوقها الماء الدافئ و الحليب الدافئ و نخلطهم جيداً و نتركهم لتختمر
- 3
بعد ان تفاعلت الخميرة، نضع فوقها الزيت و نخلط جيداً
- 4
نضيف خليط الخميرة فوق خليط الطحين
- 5
نعجن باستخدام العجانة او نعجنها بايدينا لمدة خمس دقائق لتكون العجينة ملسة و مثل الكورة. بنترك العجين تختمر بمكان دافئ لمدة ٤٠ دقيقة لساعة لحد ما يتضاعف حجمها
- 6
- 7
نقسم العجين الا ٣ كرات متساويات الحجم، او الى ٩ كرات صغار ثم نبدأ نشكلهم. امسكي العجين من النص و بنشد على الجهتين لحد ما تعمل ثقب و بعدين بنعملها على شكل بيضاوي
- 8
- 9
- 10
نترك العجينة المشكلة مغطية وبنخليها تختمر لمدة ساعة. بنترك العجينة على صينية عليها ورق الزبدة
- 11
ادهني الماء الدافئ على والوجه ثم ضعي حبات السمسم قبل ان تدخليهم الفرن
- 12
نضع صينية اخرى فيها ماء بأسفل الفرن، بندخل الخبز على الفرن على حرارة ٤٥٠ف لحد ما يصير الوجه لونه ذهبي على الرف الوسط.
- 13
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
كعك الاساور الفلسطيني
هادا الكعك كتير بعمله على طريقة امي الله يرحمها والكل بحبه كبار وصغار مع كاسة شاي ولا اروع من هيك#العوده_للمدرسه
-
-
-
كعك الاساور الفلسطيني ✌🏻
مهما تكاثرت علينا الاحزان والهموم نجد مانصنع منه فرحنا من خيرات بلادنا ههذا عطاء من الله ونعمته ان اعطانا القوه والصبر لان فرجه قريب
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
اساور الكعك الفلسطيني بالزعتر
اطيب كعك بشهي مع كاسة شاي تغميس مع اللبنه او الجبنه الكيري ولا اطيب من هيك#ختامها_سلام -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)