نقوم بنخل الدقيق ثم يتم إضافة كل من السميد و الباكينج باودر و مزجهم سوياً.

نقوم بخلط جميع السوائل مع السكر و الفانيلا بالمضرب الكهربائي أو بالخلاط العادي و بعد أن يتجانس الخليط نقوم بإضافته لمزيج الدقيق و السميد و التحريك حتى يمتزجوا جيداً.

نقوم بأخذ كمية قليلة من العجين و وضعها في تجويف ملعقة طعام عادية و ضغطها و تسويتها حتى تصبح لدينا قطعة بيضاوية الشكل، نقوم بهز الملعقة و نأخذ القطعة و نضعها في صينية فرن مدهونة بزيت أو سمن.

نضعها في الفرن حتى تنضج من تحت و يتحول لونها للذهي او اللون البني، إذا ما زالت بيضاء اللون من فوق نقوم بإشعال الشعلة الفوقية أو الخاصة بالشوي حتى تأخذ الرموش لوناً ذهبياً من أعلى أيضا ًً.

أثناء خبز الرموش نقوم بوضع كل من السكر و الماء و عصير الليمون في قدر صغير على النار، خمسة دقائق على نار هادئة و خمسة دقائق أخرى على نار عالية أو حتى تتكون عندكم الشيرة و يجب أن تكون على النار حتى نخرج الرموش من الفرن.

عندما تأخذ الرموش اللون المطلوب نخرجها من الفرن و نقوم مباشرة بسكب الشيرة عليها و ندعها تتشرب و تبرد و نقوم بإدخالها للثلاجة.

تقدم كما هي مع شاي الحليب أو القهوة أو يمكنكم تزيينها حسب رغبتكم و ما تحبون.