الخطوات
- 1
في إيناء نضع الكمون والفلفل والبرغل ثم نضع الماء المغلي ونتركهم ٢٠ دقيقه
- 2
في ماكينة اللحمه نفرم البرغل والبصل واللحم ثم نضيف باقي المكونات للعجينه ونبدأ بعجنها اذا لاحظنا انها تلتصق نضيف قليل من البرغل واذا لاحظنا انها ناشفه نرشها بقليل من الماء حتى تصبح عجينه غير قابلة الالتصاق مثل المعجون سهلة تشكيل
- 3
الحشوة نضيف اللحمه ونتركها حتى تتنشف الماء عنها مع استمرار تفتيتها بشوكه ثم نضيف زيت الزيتون والبصل ويقلب ثم ترفعها عن النار ونضيف الجوز المبشور ودبس الرمان ثم نتركها حتى تبرد ونضع حبات الرمان
- 4
نعود العجين تكور كور متوسطة ثم نضع الكرة في كف اليد وتعمل حفرة داخلها ثم تبدئي كأنك تكوري حبة كوسا حتى تحصلي على صحن مفرغ تضعي الحشوة وتبدئي بغلق العجين ثم تبدأ رصها بطريقة الكرة
- 5
ثم يشغل الفحم وتشوى وصحتين وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كبة لبنيه
من اسم الوصفه ما شاء الله .. اكيد اكله مفتخره👍💕💕...متل ما بقولوا قلبي صغير لا يتحمل 😱😱💔💔طبعا تعبت في كتابتها اكتر من تحضيرها 😢😢
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كبة البرغل
الجيكا أو كبة البرغل وصفة مقبلات، شكلها رائع ومذاقها شهي، جربوها و أخبرونا :)
-
-
كبة نية تركية
الكبة النية التركية بتختلف عن السورية بالطعم والشكل وحتى طريقة الاكل انا بساويها بدون ماكينة وبتطلع طيبة ومتماسكة متل الماكينة تابعو الطريقة لتعرفو كيف😍عشقييي هالاكلة بموت عليها
-
كبة الراهب
اكله من الاكلات التراثيه وبالأخص بالضيعة اللبنانية .من الاكلات الشتوية ..حيث انها كانت ست البيت تضع طنجرة الطبخ على صوبة الحطب وكانت الصوبا تحتوي على جارور للخبز مثل الفرن ، كانو يضعون طنجرة كبة الراهب عالصوبا من فوق وصينية الكبة بجارور الصوبا... نكهة عربية. -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات