الزيت_عماد_البيت#اكل_فلسطيني#فلفل_شطه#ملاحظه مهمه: انصح بلبس الكفوف البلاستيكيه و الكمامه حين تحضير هذه الوصفه لتفادي الاصابه بأي اعراض غير مستحبه او متعبه.من المقبلات المشهيه و المستعمله بكثره في مطابخ بلاد الشام و اغلب البلاد العربيه و الآسيويه و لها اسماء عديده و مختلفه حسب المنطقه و اللهجات. قليل من الشطه تضيف الى اي طبق طعم لذيذ و مرغوب. مثلا سندويشة الفلافل لا تكتمل الا بالقليل من هذه الصلصه الحاره و تزيد من مذاقها الشهي. و على سبيل المثال و ليس الحصر، يضاف القليل او الكثير من الشطه على الاطباق المغمسه مثل الفول، الحمص و العديد من وصفات العدس و مع الاجبان او البيض و غيرها لفتح الشهيه , تعزيز النكهات، و ارضاء حاجة الشخص للنكهات الحاره او المالحه.مكونات الشطه قليله و تحضيرها سهل اذا توفرت لديكم كل المكونات.

لما قررت احضر المحمرة الحلبية وقرأت شو مكوناتها كان اهم مقادر للمحمرة هو دبس الفليلفه طبعا كان غير متوفر في السوبرالماركت فاحدى صديقاتي خبرتني كيف احضر دبس الفليلفه في البيت وانا حبيت اشاركم طريقه تحضيره

#الشيف_الذهبي#وصفات_بالاصفر

فطور اول يوم دايت 😪

#حملة_التشجير

فطور كيتو

طبق جانبي وهو طبق فلسطيني يُعد عادة للفطور أو العشا

اطيب طبق مع الفطار بشهي

بنقدر نوكلو مع حمص وفول وملوخيه مع باميه وو ويمه ملذو 🤭

#قرب_رمضان

المثل بقول "الخبز والزيت سَبعين في البيت"مع بداية حملة #الزيت_عماد_البيت التركيز هذا الأسبوع رح يكون على محور مهم جداً في مطبخنا وهو الزيوت المنكَّهة وتتبيلة السلطات والمونة المحفوظة بزيت الزيتون. اليوم وصفتنا ما بستغني عنها بالبيت بالمرة وهي تتبيلة الفلفل الأخضر بزيت الزيتون. ابني الكبير بحطها على كل شيء. لدرجة إنه عنده استعداد يشربها من الصحن😅. أنا بحب أعملها على أصولها بالهاون بس بسهولة ممكن تنعمل بالخلاط. طبعاً تقدم مع وصفات لا تعد ولا تحصى.

#فلسطين_دارياحدي قلايتنا الشعبيه الفلسطينيه 🍅❤️واحدي إفطارنا الصباحي ❤️🍅غير عن قلايه البندورة باللحمه هذه عشق اخر وموروث فلسطيني اخر❤️هكذا نطلق على هذه القلايه واستغرب ممن سماها (بالشكشوكه )فهذا مسمي اخواننا المصرين !!ولكي نوثق تراثنا يجب ان نوثق المسميات في مكانها الصحيح😍🍅❤️

#جربتها_لرمضان