في قدر نضع طبقة من البصل ثم طبقة من الجزر نرش معلقة صغيرة كمون و معلقتين صغيرتين قرفة مطحونة

نضع الدجاج فوق طبقة الجزر و نرش الملح و البهار فوقها و نضع طبقة بصل و طبقة الجزر و الكمون و القرفة

نغطي القدر و نترك الجزر و الدجاج ينضج على البخار - لا نضيف الماء او المرقة -

عندما ينضج الدجاج نصفي الأرز و نضع الملح و البهار ثم نضعه فوق الدجاج و الجزر و نضيف الماء

بعد أن ينضج نزينه بالفستق و اللوز و صحتين و هنا