المغلوقة بطريقتي
الخطوات
- 1
نقوم بوضع الدقيق او الفرينة في إناء نضيف له الملح و القليل من الماء
- 2
نبدأ بالعجن مع اضافة الماء تدريجيا مع مواصلة العجن الجيد حتى نحصل على عجينة رطبة
- 3
ندعها ترتاح ثم تقوم بتحضير الحشو
- 4
بعد غسل الطماطم والفلفل جيداً، نقوم بتقطيع البصل والفلفل ونضعهم في مقلاة على نار هادئة مع اضافة الملح والقليل من الزيت
- 5
بعد ما تبدأ البصل و الفلفل بالذبول نضيف الطماطم المقطعة وملعقة الطماطم والهريسة وفنجان من الماء
- 6
نقوم بالخلط وندعه حتى يطهى جيداً
- 7
ندهن اليدين جيداً بالزيت و نقوم بتشكيل العجينة الى كريات صغيرة
- 8
نقوم بدهن سطح العمل بالزيت ونضع كرية من العجينة ونقوم بفتحها او بسطها ونضع الحشو في الوسط ثم نغلق نقوم بفتح الكرية الثانية و نقوم بتغطية الحبة الاولى المحشوة بالحبة الثانية
- 9
نقوم برش الطاجين بالقليل من الزيت ونضعها في الطاجين
- 10
نقوم بتقليب المغلوقة على الجيهتين حتى تكسب اللون الاحمر ونزيلها
- 11
ونقوم بتكرار نفس العملية مع باقي الحبات
- 12
اتمنى ان تنال اعجابكم ♥
- 13
وصفات مشابهة
-
مقلوبه على طريقتي 😊😊
ما بدي اقول مقلوبه على طريقه الفلسطينيه لأنو زمان ما بقت هيك طريقه بس الحين مئه طريقه وطريقه😀😀
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ملوخية بطريقة مصرية *طريقة جدتي*
#وصفات_بالاخضر#الشيف_الذهبيهي وصفة من الوصفات التقليدية المصرية والتي تعتبر اكلة ملوكية وكتير بيحبوها وفي اسرار بطبخها بتطلعها روعة تابعوا معي طريقة الملوكية المصرية
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (19)