مقلوبة (بصل وبطاطا)
الخطوات
- 1
اول اشي منبدا نجهز بسلق الجاج ننحط عليهن عيدان القرفة مع كم حبة فلفل اسمر مع رشة ملح صغيرة مع نص حبة بصل وورقتين غار لتلاتة وبحط عليهن ماء مغلية
- 2
وبس تبدا الزفرة تطلع منقيمها شوي شوي
- 3
بس يصير الجاج نص استواء منصفي المي بس منخلي المي عجنب ننستعملها للرز وباقي الأشياء منزتهن بس منخلي البصلة عشان نضيفها بالطنجرة مع الرز
- 4
منتبل الجاج ومنحط بهار برجيت وبهار جاج وملح وفلفل اسمر وشوية زيت ذرة
- 5
بهاد الوقت منحط عجنب كاستين رز مننقعهن بمي سخنة
- 6
منقلي الجاج بزيت ذرة او زيت زتون او بنفع تخلطو نوعين زيت متل مبتحبو كلو بنفع
- 7
ولانو ينقلى الجاج منقسم البطاطا مربعات صغيرة ومنتبلهن ملح وفلفل اسمر وبهار مخلط
- 8
واسا بعد منقلي الجاج ويعطي لون منحط حبة البصل عليهن بالقلي كمان لحتى يدبلو البصلات مع الجاج
- 9
وبس يخلصو مننقلهن منحطهن بطنجرة الي دطبخ فيها المقلوبة وبرتب الجاج من تحت وفوقهن البصل
- 10
وبهالوقت بحط شوية زيت ذرة عالبطاطا لحتى اقليهن نص قلية
- 11
بس اعملهن نص قلية بضل احرك فيهن وهني عالزيت لحتى ما يلزق معنا وبس يستوو شوي بصفي الزيت عنهن وبضيف مي عليهن وبغطي عليهن الطنجرة لحتى اتركهن يستوو منيح
- 12
وبعد الاستواء بحط البطاطا فوق الجاج والبصل
- 13
واسا بكون الرز صار منتقع ببهر الرز بحط رشة ملح صغيرة لانو بمي السلق في ملح وبحط دهن الجاج (مراك او ماجي) ورشة جوز الطيب ورشة هيل ومعلقة بهار مخلط ورشة صغيرة كتير قرفة لانو بمية السلق كان عيدان قرفة
- 14
بعدها بحطهن فوق البطاطا
- 15
واسا بحط على كل كباية رز كبايتين مي من مية سلق الجاج أنا حطيت كاستين رز قبالهن أربع كاسات مي السلق
- 16
ويغطي عليهن واول متصير تغلي المي بوطي الغاز عالاخر وبس تنشف المي عنهن ويكون بعد شوية مي عليهن يفرقع منطفي تحت الغاز ومنخلي الغطا مسكر لحتى يستوو عرواق لحالهن
- 17
وصحة وهنا❤️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مقلوبة سهلة
طريقة طبخ المقلوبة السهلة جداً، بدون ما تضيعي وقت، للمرأة العاملة #وصفتي_الاولى
-
-
-
-
-
مقلوبة فلسطينية 😋
#تحدي الصندوق السرّي..أخذت من الصندوقدجاج..أرز..جزر..طماطم..ثوم..تعالوا نحضرها سوا 👩🏻🍳
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات