في اناء نضع الماء ثم الطحين والملح والسكر ونخلط حتى تختفي التكتلات ثم نضيف الزيت ،، بالمقلاه نسكب بالمغرفه كميه من الخليط ونحاول ان نوزعه بلف المقلاه وهي مرفوعه ليتوزع نتركه ثواني لتتغير لون الخبزه ثم نقلبها للوجه الاخر نقلبها لتتخذ لون من الجهتين وتنتفخ وهكذا حتى نهايه المقدار وبالعافيه