نقوم بعجن العجينه اولا

نظيف للعجينه رشة ملح ورشة سكر وملعقة الخميره ونعجنها بماء فاتر عجينه قاسيه وقبل ان ننتهي من عجنها نعجنها بملعقة صغيره لزيت الزيتون حتى لا تلتصق وقت الطهو

عندما تخمر العجينه نطهوها بشكل دائري بصحن كبير نمسحها بصوص البندوه ولا نترك لها جانب وفوق الصوص ننشر الزتون والذره والطونه على كل العجينه واخيرا جبنة البيتسا مفرومه صغيرا

نتركها بالفرن حتى تستوي