#المرور_الثالث

#الشيف_الذهبي

تقدم بجانبها سلطة عربية ولبن زبادي

#يوميات_رمضاناكله مشهوره بفلسطين من الخليل مكوناتها اللحم البلدي والثوم والحمص والارز والسمن البلدي

#تجهيزات_رمضان

#رزالقدر الخليلي

بما ان قاطع الكهرب والدنيا حر ما بدي اشعل حطب اذن عملت أرز القدرة داخل الفرن الغاز ...

القدرة أكلة خليلية الأصل (من مدينة الخليل)

#مقبلات_عائلتي

(ممكن تختلف الطرق بس انا طريقتي كدا🤓)

#اكلات بالدجاج

#عيد_الاضحى

جربت اعملها متل المقلوبة

#التحدي_الفضي

#التحدي_البرونزي

#اكلات_فلسطينيةالقِدره هي من الاكلات الشعبيه الفلسطينيه وخصوصا في مدينة الخليل وتعتبر من الوجبات المفضله خصوصاً في شهر رمضان وفي المناسبات وتعتير القدره من التراث الفلسطيني وهي من الاكلات الموروثه عن الاباء والاجداد من قديم الزمان ..هناك عدد من الاراء حول نشأت القدره ولكن نشأة القدره كانت صدفه كما ذكرت السيده مكرم القصراوي ، حيث قالت ان بداية اكتشاف القدره كانت عندما حضر بعض الضيوف فجأه الى بيت عمها، وهو صاحب فرن في مدينة الخليل في العشرينات من القرن الماضي، ولم يكن على موعد معهم واراد ان يكرمهم ويقدم لهم الغداء فطلب من ابنه احضار اللحوم ووضعها في قدر النحاس ، ووضع القدر في فرن الحطب المشتعل وبعد طهي اللحم وضع الارز عليه ، وعندما نضج الارز سكب فوقه القليل من السمن البلدي ، وقدم الطعام للضيوف وبعد ان تناول الضيوف الطعام سألوه عن أسم الاكله فقال لهم هذه (قدره) وكانت هذه المره الاولى التي تطبخ فيها اللحم بهذه الطريقه

#فلسطين_داري

#تحدي_الخريف

هاشتاق #الشيف_الذهبي

#قدرة

قدرة خليلية بتشهي 😋😋