كيمتشي الملفوف الكوري 🥢🇰🇷
يعتبر من أشهر المخللات الكورية كيمتشي الملفوف وهو لذيذ جدا
كيمتشي الملفوف الكوري 🥢🇰🇷
يعتبر من أشهر المخللات الكورية كيمتشي الملفوف وهو لذيذ جدا
الخطوات
- 1
بعد تقطيع الكرنب قطع وسط اضع الملح واقلب قطع الملفوف جيدا يترك لمدة ساعتين ويقلب كل 10 دقايق
- 2
الان اقوم بتحضير عصيدة الارز أضع في قدر صغير الارز المطحون مع الماء والسكر واقلبهم جيدا على نار وسط الى ان يثقل قليلا الخليط ثم اترك الخليط يبرد تماما
- 3
في خلاط كهربائي اضع البصل مع فصوص الثوم والفلفل الحار و الزنجبيل وايضا ربع كوب ماء اخلطهم جيدا الى ان يصبح القوام سائل
- 4
بعج مرور ساعتين على الملفوف اغسل الملفوف جيدا من الملح ويصفى تماما من الماء
- 5
الان في وعاء كبير أضع عصيدة الارز مع إضافة الفلفل الحار البودره والصويا صوص وايضا معلقه كبيرة ملح وخليط السائل من البصل والزنجبيل
- 6
أيضا اضع البصل الاخضر والجزر والفجل واقلبهم جيدا
- 7
الان اضع جميع الخليط على قطع الملفوف واقلبهم جيدا
- 8
اضع كيمتشي الملفوف في علب بلاستيك او زجاج ويغلق جيدا اترك كيمتشي الملفوف لمده يوم واحد خارج الثلاجة للتخمير
- 9
بعد مرور يوم اضع علب الكيمتشي في الثلاجة لوقت الأكل
- 10
مده تخليل الكيمتشي اسبوعين أيضا يمكن أن تأكلي الكيمتشي مباشرة بعد الإنتهاء من تحضيره ولكن الطعم يكون ألذ بعد مرور أسبوعين
- 11
يقدم مع البطاطا المشوية الحلوه أيضا مع الارز الابيض او طبق جانبي مع اي وجبة مفضلة
- 12
رابط الطريقه فيديو 👇https://youtu.be/XKVk8652Rho
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
الكيمتشي الكوري بطريقة عراقية
#يوميات_رمضانحبيت اجربه هذا النوع من المخللات على المواد المتوفرة بالعراق وحسب التشابه بين المكوناتوالحمدلله طلعت لذيذة ان شاءالله تعجبكم
-
كيمباب كوري
الكيمباب هو سوشي كوري مكوناته الأساسية الأرز المطبوخ (bap) وأعشاب البحر أو (seaweed) (kim) ومن هنا جاءت تسميته (kimbap)... الكميات حسب الرغبة.
-
-
مخلل الملفوف🍽
هذه الوصفة تفيد الي عندا فقر الدم الملفوف او { الكرنب} يقي من سرطان الثدي عند النساء ان شاء الله تعجبكم💐🌺
-
-
-
-
مكدوس الملفوف
وصفة جديدة للمونة وكتير طيبة وبتشكل اضافة حلوة على سفرتنا. لان طعمها مميز ويتناسب مع اغلب انواع الطعام خصوصا مع المجدرة، او اي صنف من اللحوم. واهميتها انها مفيدة للهضم بسبب عامل التخمير.#الشيف_الذهبي #مكدوس #مكدوس_الملفوف #الزيت_عماد_البيت
-
-
-
-
-
-
ملفوف محشي قليل النشويات(صحي)
#ملفوف#كرنب#أطباق_صحيةملفوف بحشوة اللحم والخضار والأرز …كثرت اللحم والخضروات وقللت الأرز والنتيجة رائعة ومرضية …حتى لا نحرم أنفسنا من الطبخات اللذيذة أحاول تطويرها وجعلها صحية وليست بثقيلة …لذيذ وخفيف وبينشي بارد وساخن والأطيب بارد
-
-
-
-
-
-
-
ملفوف
ملفوف او كرنب بلهجة اهل مصر وبكل أسماءه لذيذ 😋 وأكيد بكل حالاته وطرقه كمان لذيذ هاي الصفة حتكون باللحمة والجاية بالخضار ان شاء الله
-
-
يبرق الملفوف
🌿قد تكن ماتحمل من الذكريات مؤلمة،لكن حين نقين بأن كل ماقدر الله لنا خير لاشيء يبقى مؤلما🌿
شيماء عبارة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)