في قدر نضع القليل من الزيت ونضع صدر الدجاج نقلي شوية ونضيف البصل نقلي جيدا ونضيف القليل من جزر مبشور ونقلي الزيتون شرائح والجلبانة والجزر مقطع الملح و التوابل حسب الرغبة والطماطم المصبرة

ونمرق بفنحان ماء تترك حتى ينشف ونضيف كأس ارز ونقلي شوية ونمرق بكاسين الى كأسين ونصف من الماء الساخن تنقص للنار ويترك حتى ينشف تماما ولا يحرك

يترك يرتاح على الأقل نصف ساعة قبل التقديم