نحمس السميد حتى يشقر لونو ونحمس الحليب حتى يشقر لونو ثم نخلطهم مع بعض

ثم نضيف كمية السكر البودرة الى علبة القشطة ونخفقهم حتى يمتزجو جيداً" ثم نضيفها تدريجي على الخليط السابق حتى يتماسك ونقدر نعجنه باليد

ملاحظة: يمكن عجنه بحليب مكثف محلى بدل القشطة والسكر

بعد العجن نضع ورقة زبدة ثم نضيف الخليط ثم نذوب شوكولاتة في حمام مائي ونضيفها اليه

نتركه يتماسك بحرارة الغرفة ثم نقطعه حتى لا تتكسر الشوكولاتة او نقوم بوضعه بالتلاجة نص ساعة فقط ثم نقطعه ونقدمه مع فنجان قهوة وعوافي