نقطع الحم خروف نخذ قدر ونضعه على النار نضيف زيت زيتون مع زبد حيواني نخذ على النار الحم المقطع ونبدأ بقليه ثم ورق الغار نضيف الماء ونتركه يطبخ نقطع القرنابيط

نبدأ بتقطيع البصل الى شراح ثم الطماطه مع الفلفل الخظر اوالفلفل الحار حسب الرغبه نهرس الثوم اونثرمه عند استوائه الحم خروف نضعه في صحن نضعه في القدر زيت زيتون مع زبد حيواني نضع البصل المثرومه ونبدأ بخلطه ثم نضيف الحم مع إضافة الطماطه مع الفلفل الخظر ونخلط الجميع ثم نضيف المعجون الطماطه ونقلبه

ثم نضيف مقدار من الماء ونتركه يطبخ على النار متوسطة الحرارة

نخذ قدر ونضعه على النار نضيف زيت زيتون مع زبد حيواني نضع بصله واحده مثرومه ونبدأ بحمسه ويضيف فوقه الأرز ملعقة كوب من كاري والملح ونضيف فوقه مكعب مرقة ماجي الماء نتركه ليغلي عند غليه نخفض النار ليتهديره عند ما ينشف نضيف فوق ملعقة زعفران ونتركه يتهدر

عند استوائه يقدم مع الخبز العربي والخضروات والف عافيات