الخطوات
- 1
في البدايه نقوم بسلق اوراق العنب جيداً حتى يتغير لون الاوراق ونتركه جانبا حتى يبرد
- 2
في هذه الاثناء نقوم بتحضير التسبيكهه وهي عباره عن قلي حبةبصل متوسطة ومقطعه في نصف كوب زيت ونقوم بوضع ثلاث حبات طماطم متوسطة ومقطعه حينما تبدا بالذبلان نقوم بوضع الملح وباقي بكميات حسب الرغبة(ملح فلفل اسود كمون مراق قرفة هيل سماق) ونقوم بتحريكهم جيداً ومن ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيره من دبس الرمان وملعقتان كبيرتان من رب البندورة وهكذا تكون التسبيكه جاهزة
- 3
جانبا نقوم بتقطيع ضمه متوسطة من البقدونس وبعض اوراق النعناع وايضا نقوم بغسل زبديه من الارز
- 4
اخيرا تكون جميع المكونات للحشوه جاهزة ونقوم بخلط المكونات جيداً ونحشوهن داخل اوراق العنب
- 5
نقوم بوضع اضلاع الخروف او قطع الخروف وفصوص الثوم بقاع الطنجره ونرتب اوراق العنب المحشوه داخل الطنجره
- 6
وفي الخطوه الاخيره نحضر صوص او مرق ورق العنب المكون من الملح والفلفل الاسود والمراق وحبتين من الليمون ودبس الرمان واخيرا رب البندورة والماء يوضع صحن فوق ورق العنب ونسكبه فوق طنجره ورق العنب
- 7
مده الطبخ تكون تقريبا ساعة ونصف علر نار متوسطة في البدايه ومنخفضة في النهايه هكذا نكون قد انهينا الوصفه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
دوالي (ورق عنب) بقالب الكيك
كنا برمضان وفش معي وقت الف ورق عنب فجتني هاي الفكرة فعملت ورق العنب بقالب الكيك وطلعت رووعه بتمنى تجربوها وتحكمو بانفسكم😊
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ألذ ورق عنب ممكن تذوقوه ذايب
حامض مع شوية حلاوة خيال#ورق_عنب #مالح #مقبلات #فطور #عشاء #غداء #تحليات #حلويات #سلطات
-
-
-
-
-
-
-
محشي ورق عنب
محشي ورق العنب من ارق الاكلات الي دخلت بطني 😁😋 تحس هيك انه اكل ملوكي ورق العنب بده جهد ولاكن اكله سهل جدا تعالو نحضر اشهي محشي ورق عنب فالوجود
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات