طاچين لحم بالبرقوق (بالخوخ)
الخطوات
- 1
في وعاء نضع زيت الزيتون والملح والفلفل والزنجبيل و القرفة ونقلبهم جيداً ثم نضع شرائح اللحم ونتركها في التتبيله لمدة 10 دقائق
- 2
في قدر ساخن على النار نقوم بوضع اللحم حتى يتغير لونه ثم نضع مكعبات البصل ونقلب جيداً حتى يتغير لون البصل ثم نضع الثوم ثم نقوم باضافة 1\2 كوب من الماء المغلي ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة حتى يستوي اللحم
- 3
نقوم باضافة الماء المغلي على البرقوق المجفف ونترك لمدة 1\2 ساعة حتى يصبح طريا
- 4
في طاسة على النار نقوم باضافة الزبدة والبرقوق المجفف بعد تصفية من الماء المغلي ونظيف رشة من القرفة ثم نضيف ملعقة العسل والماء المغلي ونتركه حتى يصبح البرقوق حتى ويتكثف الصوص
- 5
بعد أن يستوي اللحم ويتكثف صوص البرقوق نقوم بتقديم اللحم في وعاء التقديم ونضع عليه صوص البرقوق ونزين ب سمسم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
لحم محشي ورق عنب
#وصفات_الشتاءأيضا على صوبية الحطب تركتها لثلاث ساعات على نار الصوبية،😋👌🍖🥩🐑
-
-
-
-
-
لحم ضلوع ذايبة بالفرن بصوص العسل والفول السوداني
طريقتي جديدة #لحم #ضلع #عشاء#غداء #شويلحم ضلع ذايب طريقتي المعتمدة بالعسل والفول السوداني والبهارات الله على الروعة الله على الطعم لا يقاوم !
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طاجين الزيتون باللحم
#اكلات_جزائريةقبل أن أبدأ بسرد ما أعرفه عن وصفتي الجزائريه أحب أن أقول أنني فلسطيني وعشت فتره طويله في غرب الجزائر الحبيبه أعشق المطبخ المغاربيبخصوص الوصفه التي سأشارك هي وصفه تحضر بالمناسبات السعيده كالأفراح ويتم تحضيرها على عدة أشكال - بالدجاج محشي - باللحم مرحي - باللحم غنمي قطعتعلمتها على يد سيده فاضله والدة صديق لي في سيدي بالعباس منطقة سيدي على بن يوب وعشقتها
-
-
مسخن بخبز الطابون
كان عندي اولادي وعملتلهم مسخن كيفوا الله يخليلكم حبايبكم يارب 🤲#تحدي_وصفات_الشتاء
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات