المعمول الحجازي

يعد المعمول الحجازي معمول هش و طيب المذاق و يتم عمله و تقديمه عادة في الأعياد و المناسبات, و يختلف المعمول الحجازي عن أنواع المعمول الأخرى في بهاراته. تعرّفوا على طريقة تحضيرها على الأصول بشكل بسيط وسهل
المعمول الحجازي
يعد المعمول الحجازي معمول هش و طيب المذاق و يتم عمله و تقديمه عادة في الأعياد و المناسبات, و يختلف المعمول الحجازي عن أنواع المعمول الأخرى في بهاراته. تعرّفوا على طريقة تحضيرها على الأصول بشكل بسيط وسهل
الخطوات
- 1
في وعاء نضع الدقيق، الحليب، الخميرة والبهارات ونحرك الخليط.
- 2
ثم نضيف السمن الى الخليط ونحرك حتى تتجانس المكونات مع بعضها
- 3
نغطي الخليط ونتركه يرتاح على حرارة الغرفة لليلة كاملة
- 4
ثم نزيد الماء وندعك حتى نحصل على عجينة متماسكة، نغطي العجينة ونتركه ترتاح لساعتين
- 5
نضع التمر والسمن على نار منخفضة ونقلب حتى نحصل على مزيج متجانس. ثم نرفع القدر عن النار، ونضيف الهيل ونقلب من جديد. ونترك الخليط جانبا حتى يبرد.
- 6
ثم نبدأ بحشوها وتشكيلها بالقوالب ونخبزها أوّلًا من تحت لمدّة 10 دقائق ثم نخرجها لتبرد قليلا ثم نحمّرها من الأعلى لمدّة 5 دقائق. وألف صحة وعافية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
المعمول
من الحلويات الرئيسية بالاعياد ...يمكن عمله بأكثر من طريقة واكثر من حشوة ...ويمكن استخدام الطحين او السميد او الاثنين معا في صنعه.... Emanalsaeed -
معمول بالعجوه
افضل عجينه وطريقه مضمونه لاطيب معمولبإمكانك ان تستخدمي حشوات غير العجوه 🌷🌸طبعا هدول معمولات امي🌸♥️ Fatima, kitchen&cook -
-
-
-
-
معمول العيد
معمول العيد : هي الحلوي التقليدية اللي تقدم في العيد تختلف فيها الوصفات ولكن نتفق جميعاً علي تقديمها في العيد…هذه الوصفة تعلمتها من ماما الله يعطيها الصحة واضفت لها بعض التعديلات علي ذوقي يارب تعجبكم واضحي مبارك عليكم جميعاً🎁🎊💜🌺🇵🇸 Dyam H -
-
-
-
-
معمول السميد (الفرخة)
#سميد #فرخة #معمول #عيد #السميد #تمراليوم وصفتنا معمول بالسميد ولكن ليس الخشن انما سميد الفرخة، لما يدوقوا حدا منه رح يفكره انه معمول طحين نفس الطعم وجداً بشهي.. أول تجربة إلي وكانت ناجحة جداً ❤️ Tasneem Jihad -
-
-
بسبوسة بالقشطه المعمولية
رغبت حقا في معمول مد بس ما في سمن 🤣 ولا عجوة و قلت اتفنن في ال بسبوسة منفوشة🧁 -
-
-
الملولو او المطقطق او المطبق الفلسطيني
#فلسطين_داريمن حلوى تراثنا الفلسطيني ويشبه بطريقته وطعمه الكلاج بالمكسرات ، كانت النسوة تصنعه غالباً في فصل الشتاء ومكوناته البسيطة من جناب البيت فهو عباره عن عجينة بسيطة من الطحين والملح والماء والحشوة كانت سمسم وسكر وقرفة ثم اضيف اليها لاحقا انواع اخرى مم المكسرات، سمي بالملولو لانه بعد لفها على شكل اسطوانة كانت اثنتان من صانعاته تمسك كل واحده من طرف وتقومان بلفها بشكل متعاكس والمطقطق لانه كان يُطقطق عليها بالسكين لفحص نُضجها ، وكانت تصنع على الطابون وبكميات كبيرة وبعد استوائها تُسقى بالقطر. ابتسام زعبي -
معمول بحليب مكثف
تكمل وصفاتي لتصبح ٢٠٠وصفه واختتمها بمعمول سكر خفيف وكل عام وانتم بخير وعيد مبارك على الجميع سحاب نجم -
المعمول الحجازي
المعمول الحجازي معمول يتميّز ببهاراته يُحضّر في المناسبات وخصوصًا كأحد حلوياتعيد الأضحى. تعرفي على الطريقة بشكل سهل وبسيط. رياح النيل -
المعمول الحجازي
المعمول الحجازي معمول غير يتميّز ببهاراته يُحضّر في المناسبات وخصوصًا في عيد الفطر وعيد الأضحى. جبتلكم الطريقة خطوة بخطوة بشكل سهل وبسيط لتحضروا الذ معمول حجازي بالعيد تفرحوا به المهنئين. درر البحرين -
المعمول الحجازي
المعمول الحجازي معمول غير يتميّز ببهاراته يُحضّر في المناسبات وخصوصًا كأحد حلويات عيد الفطر وحلويات عيد الأضحى. شوفي الطريقة خطوة بخطوة بشكل سهل وبسيط وحضّري هذ ملكة المطبخ -
المعمول الحجازي
المعمول الحجازي معمول غير يتميّز ببهاراته يُحضّر في المناسبات وخصوصًا كأحد حلويات عيد الفطر وحلويات عيد الأضحى. شوفي الطريقة خطوة بخطوة بشكل سهل وبسيط وحضّري معي للعيد بكلّ تفاصيله. هنّوفة -
المعمول الحجازي
المعمول الحجازي معمول غير تقليدي.بهاراته مميزة بقدّم كضيافة في العيد الصغير والكبير. شوفوا الطريقة خطوة بخطوة بشكل سهل وبسيط 🥰😍 رولا من كوكباد -
المعمول الحجازي
هذا المعمول مميّز ببهاراته وعادةً نجهّزه في المناسبات وخصوصًا بمناسبة عيد الفطر عيد الأضحى.هذه هي الطريقة خطوة بخطوة بشكل سهل وبسيط... حضّروه للعيد بكلّ تفاصيله. فود لافر -
المعمول الحجازي
المعمول زينة حلويات العيد بكلّ حشواته والمعمول الحجازي تحديدًا ببهاراته ولا ألذ في عيد الأضحى. شوفوا الطريقة على الاصول وحضروه مثل الجاهز وأطيب. دلّوعة زوجها -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات