#قوي_مناعتك

هادي وصفه من بلادي فلسطين وبالذات منطقة القدس وجوزي كتير بحبها واولادي#تحدي_منيوم_الاسبوغ

#تحدي_موالح

تحليه شهيه اخر السنة#تحدي_وصفات_اخر_السنه٢٠٢٢

#تحدي_ملك_البهارات_الكمون#وصفه _بمكعبات الماجي

#تحدي_كأس_العالم_للطبخ

#نجم_الحروف_ثوم

هاي اكله شعبيه كتير بحبوها#تحدي_الموالح

#دايماً_سوا_برمضان

#وصفات_سريعه_طيبه

اكله طيبه من محتوى الصندوق السري#تحدي_الصندوق_السري

اكله طيبه ومفيده

#فلسطين_داريعلى مر السنين، زرع فلاحو بلادنا القمح معتمدينه ركيزة أساسية للحياة. أما الأرز فلم يعرفه المطبخ الفلسطيني بشكل شائع إلا مع دخول الجيوش الأجنبية إلى المنطقة. ومن هنا جاء المثل الشعبي القائل: "العزّ للرزّ والبرغل شنق حاله". وإلى جانب البرغل ابن القمح الذي "شنق حاله"، تأتي الفريكة، وهي عبارة عن قمح أخضر تحصد قبل نضجها ثمّ تعرض للحرارة في سنابلها لاستخراج حبوب القمح مشوية ذات نكهة مدخّنة رائعة قبل أن يتمّ جرشها لتصير مثل البرغل، يبدع الفلسطينيون في تقديم الفريكة مطبوخة مع قطع اللحم أو الدجاج، أو مطهوة جيداً للحساء. وهي تعتبر من الأكلات الغنيّة التي يكرّم بها الضيوف، كما تقدّم في جميع المناسبات، من أفراح وأتراح. اليوم راح نفلفل الفريكه مع الدجاج💚

#نكهات_الخريف

#المريول_الذهبياكله طيبه ومفيده وصحيهعائلتي بتحبها كتير

المثل بقول "الخبز والزيت سَبعين في البيت"مع بداية حملة #الزيت_عماد_البيت التركيز هذا الأسبوع رح يكون على محور مهم جداً في مطبخنا وهو الزيوت المنكَّهة وتتبيلة السلطات والمونة المحفوظة بزيت الزيتون. اليوم وصفتنا ما بستغني عنها بالبيت بالمرة وهي تتبيلة الفلفل الأخضر بزيت الزيتون. ابني الكبير بحطها على كل شيء. لدرجة إنه عنده استعداد يشربها من الصحن😅. أنا بحب أعملها على أصولها بالهاون بس بسهولة ممكن تنعمل بالخلاط. طبعاً تقدم مع وصفات لا تعد ولا تحصى.

اكله شتويه وكتير طيبه#تحدي_كأس_العالم_للطبخ

#وصفات_بدون_لحم_دجاج

#ملك_البهارات_الفلفل

#المريول_العالمي

#حضرها_اليوم_وتذوقها_برمضان

#تحدي _وصفات_للمبتدئين

#الشيف_الذهبي#سهل #وسريع

شوربه طيبه بايام الشتاء#تحدي_وصفات_الشتاء

#فلسطين_داريالزعتر-ذهب فلسطين الاخضر✌️🌿لا يخلو بيت فلسطيني من الزعتر فهو في وجدانه وتجمعهما حكايه حب أبديه ويرتبط بغذائه وعشقه الأبدي للأرض والوطن ❤️"وباقون ما بقي الزعتر"ينمو قسم من الزعتر بالروي بالماء وقسم (بعل)أي ينمو من الأمطار ،والزعتر نبات معمر يدوم لسنوات طويله وأصبحت زراعته المرويه سهله جداً بالمزارع عدا عن البعلية ايضا،تتركز اغلب مزارع الزعتر الحديثه في محافظات شمال فلسطين حيث الارض خصبه مثل محافظات (طوباس-نابلس-طولكرم-قلقيليه)بالاظافه الى مساحات بسيطه في المحافظات الاخرى🌿ذهب فلسطين💛🌿❤️