يسلق الدجاج ونضيف لهُ بهارات (كركم ، القليل جداً من النومي بصره،فلفل اسود ، مرق ماجي ، ملح)

نضيف ملعقه زيت في طاوه وننزل البصل ويكون تقطيع البصل شرائح الى ان يتحمص البصل ونضيف سماق كلما يكون سماق كثير كلما كانت اطيب ومن بعدها نصفي الدجاج من ماء السلق ونسوي شرائح ونضيفه ع البصل والسماق ونقلبهم واذا احتاجت سماق نضيف ونص ملعقه دبس الرمان وتتسبك مع بعض ومن بعدها نقوم بتقطيع الخبز او العيش الى مثلثات ونلفهم والى الفرن ❤️

وصوص تقديم (ملعقتين لبن ، سماق ، ملح ، طحينيه (راشي)