دجاج مكفن (دجاج مدفون بالملح)
chef saed @chef_saed72
يعود أصلها الى مدينة مرسين وهي من أشهر وأشهى وصفات الدجاج التركيه
دجاج مكفن (دجاج مدفون بالملح)
يعود أصلها الى مدينة مرسين وهي من أشهر وأشهى وصفات الدجاج التركيه
الخطوات
- 1
الحشوه. البقدونس والكزبره والبصل والثوم والبهارات زيت الزيتون الزيتون البطاطا جميعها في اناء تخلط مع بعض
- 2
الدجاجه. نفرك الدجاجه بالخلطه من الخارج والداخل ومن ثم نحشوها بالحشوه
- 3
خلطة الملح ونضيف زلال البيضه على الملح مع رش القليل من الماء نضيف نكهه طبيعيه حسب الذوق. أنا أضفت زعتر بري مفروم ونخلط جميع المكونات
- 4
الكفن، نضع بعض الملح في قاع الصينيه المستخدمه ومن ثم نكفن الدجاجه بالملح بشكل كامل بعد ان ثم تجهيزها والى الفرن بدرجة 240 مئويه لمدة ساعتان
- 5
نكسر الكفن ونخرج الدفون الى طاولة الطعام
- 6
يمي.. يمي.. يمي..... بالهنا والشفا
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دجاج محشي ورق عنب (دوالي)😋
#اطباق_رمضان #يوميات_رمضان #اكلات_رمضان #دجاج_محشي #دجاج_محشي_ورق_عنب 🍗😋
-
دجاج محشي بالخضار بتتبيلة رهيبه بالزبده
#تجربتي_الاولى#الشيف_الذهبياشكر كوكباد على هذا الهاشتاج شجعني كتير اجرب شغلات زمان بدي اعملها ومتردده ... تجربتين بطبخه وحده اول مره بحشي دجاج بالخضار واول مره بعمل تتبيلة الدجاج بالزبده ... يلا بينا نشوف
-
-
-
-
-
-
دجاج مشوي بالبصل 👌
تعتبر هده الاكله مقبلات وممكن نقدم معاها سلطه اي نوع بتحبوها ومخلالات وخيار بلبن والنعناع 😋😋
-
دجاج مشوي بالليمون
هالوصفة من وصفات جدتي اللي كتير بحبها. كانت دايما تقدمها مع معكرونة حارة ع الطريقة العربية. كتير سهلة وكلها نكهة. شو الوصفة اللي بتذكركم بجدتكم؟
-
دجاج مشوي مدخن ❤️
اجمل مافي رمضان لمة العائله بوقت واحد لتناول الطعام وتنوع الاطباق فكل يوم نطبخ وصفه جديده
-
-
-
-
-
-
-
دجاج محشي بالفرن
#طبخات_أمي اغلب الناس يلي اكلت عنا دجاج محشي بيحكوا نفس الجمله الطعم غير جربوا واحكموا بنفسكم 😋
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2672088
التعليقات