على الغاز بضيف الماء والسكر وبتركهم يغلوا بعدها بضيف الزبدة وبقلبهم لحد ما تذوب الزبدة بضيف الهيل وماء الزهر وحليب البودرة واقلب تقليب بإستمرار بس يوصل لقوام كثيف شوية بضيف البستاشيو وبقلبهم مع بعض

بفرد الخليط على ورقة زبدة وبحطها على رخام بارد ربع ساعة وبعدها بقطعهم وبشكلهم وممكن ازينهم بالفستق بس استبدلته بجوز الهند وبعدها على الثلاجه(انا ما حطيته بالثلاجه لان الجو بارد فما احتاج)

ملاحظة: زيدوا كمية البستاشيو انا كانت عندي كمية قليلة