الدولمة

ShoSho Alalawi @cook_6073669
الخطوات
- 1
ينقع كاسين من الارز المصري بعد غسله لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات في ماء ساخن
- 2
تقطع البطاطس على شكل دوائر ضعيفة لكي ينضج بسرعه
- 3
نقطع الباذنجان بشكل دوائر ونقليه
- 4
نجهز الخلطة : بصل وطماطم وثوم وبقدونس والبهارات والليمون والملح ونكبهم على الارز بعد شخله من الماء
- 5
نصف البطاطس بالبايريكس ثم نضع الارز بعدها نصع فوقه الباذنجان المقلي
- 6
نسكب ماء بحيث يكون مرتفع عن الارز مقدار انش او انش ونص
- 7
يغلف بالقصدير ويوضع بالفرن على درجة حرارة 100 او 150 من تحت او فوق وتحت ومروحة والحذر انه مايحترق
- 8
اذا جف الماء من دون النضج نسكب ماء قليل مخلوط بدبس الرمان حتى ينضج
- 9
وبالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دولمة
#نكهة_ذاكرةاول مرة اطبخها اول زواجي كنت عروس ونطلبت مني اطبخها للضيوف جايين من مطار وانا ولا مرة اكلتها او اعرف مكوناتها او كيف شكلها وانترنت ماعندي وماعندي حدا اسال عن الوصفة وحسيت بتوتر وخوف ولمت زوجي انو حطني بموقف محرج وبدو يفتخر اني طبختها وماكان وقت كافي وعلى سريع حضرت الخضار وغسلتهم وبلشت شغل وطلعت نتيجة جيدة لحمدلله مشكلة انا ماكنت اطبخ قبل ولا مرة مجربة احفر محاشي والطبخ وطعم طبخ ناسيته كليا كنت عايشة على اكل برا البيت اشتغل وحسيت بندم اني تزوجت من كثر الموقف والمسؤولية لنحطيت فيها بس ثبت انو مافي داعي للطرق والمقادير لمهم انسان يحب شغلة لعملها ويعملها من قلب 💖 بعد الشقاء تأتي النعم -
-
الدولمة 🇮🇶
الدولمة العراقية أكلة رسمية تجتمع عليها العائلة البعض يضيف لها قطع لحم ليزيد من قيمتها وطبعا في العراق عندما نرى من يحمل ورق السلق نعلم أن طبختهم اليوم الدولمة لكبر أوراق السلق عندنا ماشاء الله فلا يكفيها الكيس فتحمل بدون كيس على مرئ الناس 😄 أم زين العابدين -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1999714
التعليقات