أوزي الشام
Ghina ar @cook_4123318
أوزي الشام
الخطوات
- 1
نطبخ الارز ونسلق اللحم
- 2
مع معلقة سمنة نقلب البازلاء على النار الى ان يفك الثلج وتصبح طرية
- 3
نضيف للارز اللحم والبازلاء والمسكرات مع رشة فلفل ونقلب ونتركها لتبرد قليلا...وهذه هي حشوة الاوزي
- 4
نحضر ورق الكلاج ونقصه بشكل مربع
- 5
نحتاج لثلاث طبقات من الكلاج ندهن بينها الزيت والسمنة المخلوطين بفرشاة المطبخ ثم نضع الطبقات في زبدية صغيرة ونضيف الحشوة
- 6
نغلق صرة الاوزي مع دهن القاعدة بالخليط ثم نقلبها في صينية الفرن وندهن الوجه ايضا
- 7
عند اتمام الكمية ندخل الاوزي الى الفرن لمدة 10 دقائق ثم نحمر الوجه
- 8
نخرجها من الفرن ونغطي الصينية لمدة 5 دقائق ثم نزين الوجه بالمكسرات
- 9
تقدم مع اللبن والسلطة
- 10
بالعافية.....
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
أوزي ودجاج محمر
طبختنا اليوم لذيذة ومفضلة عند كل الفئات#المريول_العالمي#بازلاء#جزر#كركم
-
اوزي بالريش
#التحدي_الذهبيالاوزي يا اوزي شو عملت فينياكلة خرافية وبتجنن التتبيلة تعلمتها من ماما بس بزيت زيتون ورشة ملح وفلفل مش طبيعي اديش اللحمة حلوةاذا بتحبو تشوفوها عاليوتيوب احكولي اعطيكو الرابط:)تحياتيالماسة
-
بلح الشام مضمون
لتحضير القطر، نذوب السكر في الماء ونضعه في قدر على النار ونتركه حتى يغلى ويصبح قوامه سميكاً، نضيف عصير
صرر الأوزي
#اكلات_ماما ..صررالأوزي هي من الأطباق المشهوره في بلاد الشام ويتم تحضيرها بشكل عام في المناسبات والعزائمطريقة الطهي شوي او قلي والأفضل شوي
تتبيلة او ما يسمى اوزي
#أمي_معلمتيهذه وصفة امي دائما ما تطبخها والكل يسألها ما هو السر في الطبخة مع أنه لا يوجد سر ولكن يقولون لا احد يطبخها متلك وانا تعلمتها من امي ولكن ما لا زلت الا احبها من يد امي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2127458
التعليقات