بقلاوة مورقة بدون الة
الخطوات
- 1
نخلط الفرينة والبيض ونشاء وفانيلا ونضيفلهم سمن وزبدة التوريق ونلم عجينة بماء وماءزهر حتى نتحصل على عجينة طرية شادة روحها
- 2
نخلي العجينة ترتاح حوالى ساعة او اكثر ونحضر الحشو لفيه مكسرات مرحيين ومحمصين ورشة القرفة وسمن ونلمو بماء زهر لكن منعجنوش نخليه مرمل
- 3
بعد ما رتاحت العجينة نقسمها على 5 الفوق ندير 3طبقات والتحت 2
- 4
نبدأ نحل بالكرية ندير كمية من النشاء على طاولة العمل نفتح العجينة حتى تولي شفافة ونرش فوقها كمية من النشاء ونطويها للتحت وللفوق بعدها نفتحها مرة اخرى رقيقة وشفافةونحطها فسنيوة لتكون مدهونة وندهن عجينة بسمن وزبدة توريق
- 5
نفتح العجينة الثانية بنفس الطريقة لفتحت بيها لولى ودقيقة المرة مندهنهاش نحط الحشو مباشرة ونسوي السطح تاعه
- 6
ونفتح العجينة 3 كذالك بنفس الطريقة تاع العجينة الاولى وندهنها بسمن وزبدة توريق والعجينة 4 نفس الشي
- 7
العجينة الخامسة لهي وجه بقلاوة نفتحها شفافة ومنطويهاش ونحطها فسنيوة ونقطع بقلاوة بالشكل المرغوب وندهنها بسمن فقط نخليها ترتاح نصف ساعة وندخلها تطيب اي تستوي نشعلها متحت ونطلعها للرف فوقاني كي تطيب اي تستوي ونشوف حواف ذهبين نهبطها تحت ونشعلها مالفوق ونعسلها بعسل بارد ونخليها تبات فالعسيلة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بقلاوة ابتكاري بعجينة الباف باستري
#حلويات_2020#الشيف_الذهبيكل مره اعمل عجينة البقلاوه وتفشل معي وحربة عجينة جاهزه كان ماشي حالها فبتكرت اني اعملها بعجينة الباف باستري وكانت ناجحه بجداره
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بقلاوة روعة 😘
#حلويات_عائلتي 💝💝💝💝💝💝تُعتبرُ البقلاوة من الحلويّات التي يفضّل تناولها الناس بشكل كبير، والتي يمكن تقديمُها في العديد من المناسبات، مثل: الحفلات وحفلات النجاح، والعزائم العائليّة، وغيرها الكثير، كما أنّها تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر بسببِ اختلاف التقاليد، وسأقدّم لكم طريقةَ عمل البقلاوة في المنزل 😍😍😍😍😍
-
-
-
-
بقلاوة الشوكولاته
رمضان كريم حبايبي، وصفتي اليوم من كتاب كوكباد الجديد "حلى قهوة" فيه 54 وصفة أكـيـــــــــد رح تبهر ضيوفكم وبالعزايم وسعره مناسب للجميع فممكن تقدموه كهديه بزياراتكم برمضان 🌜 أتمنى تجربوها وترسلولي صور تطبيقكم😍(صورة الكتاب في الأسفل)
-
Flaky Baklava Without a Machine وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات