نسلق المعكرونة ونضيف لها ملح وملعقة-صغيرة من الزيت لمنع التصاقها حتى تنضج.

نضع المعكرونة في مصفاه ثم نصب فوقها ماء بارد .

نرش على المعكرونة قليلا من القرفة والبهار ورشة ملح.

نقطع البصل شرائح ثم نقليه في مقلاة على النار ونتركه حتى يصبح لونه ذهبياً.

نقطع السجق دوائر ثم نضيفها الى البصل ونحرك، ثم نرش فلفل اسود وملح وبهار .

نضع المعكرونة في صينية ونضيف خلطة البصل والنقانق.

نقطع الجبنة مكعبات ونضيفها الى المعكرونة ونخلط باليد.

نضع عصير البندورة على النار حتى يغلي ويثقل ونضيف له ملعقة-كبيرة رب البندورة.

نصب عصير البندورة على المعكرونة ونضع صينية المعكرونة في الفرن لتحمير الوجه.