نغسل الدجاجه ولا نقطعها ثم نخلطها مع البهارات والملح والثوم ثم توضع في مشكاك الفرن لكي تصبح حلوه ومقرمشه

ننقع الارز فلماء ويترك لفتره ثم نحضر قدر فيه ماء ونضعه على النار الى ان يغلي ثم نضع فيه الارز المنقوع ونصيف الملح

ثم يترك الى ان ينضج الارز ثم يصفى الارز من الماء ويترك على جنب الى ان نحضر الحشوه نقلي البطاطا المقطعه ونقلي الجزر والفليفله

ونقلي المكسرات في القدر نضع سمن بلدي مع البصل ونخلطه مع القرفه الى ان يحمر البصل

ثم نصيف الارز كميه قليله مع مقدار من الحشوه المقليه وهاكذا الى ان نضع المقدار كله ويغطى ويترك على نار هادئه لربع ساعه فقط

يقدم الطبق مع سلطه الروب