نسلق البطاطا, ثم نهرسها جيدا مع حليب وقليل من الزبدة ونرش ملح وفلفل اسود.

نقلي اللحمه بالزيت, ثم نضيف الجزر, ثم نضيف البازاليا حتى الاستواء ونبهر بملح وفلفل اسود.

ندهن سفل البايركس بقليل من الزبدة ونمد طبقة من البطاطا في سفل البايركس, ثم نضع الحشوة,ثم نضع طبقة بطاطا على الوش ونمدها.