يقطع التوست الى مكعبات ويدهن بخليط الزبدة و ملعقة صغيرة اوريغانو ورشة ملح ويحمص بالفرن ليحمر

يتبل الدجاج بالتوابل المذكورة والصويا ويشوي في مقلاة

يغسل الخس ويقطع قطع كبيرة باليد وليس بالسكين ويتبل بملح واوريغانو

الصلصة: يدق الثوم ويخلط مع الزيت والمايونيز وعصير الليمون والملح

يتبل الخس بقليل من الصلصة ويوضع في الطبق ويوضع فوقه الدجاج وتوزع بقية الصلصة وتزين بالتوست وجبنة الموزاريلا