الخطوات
- 1
اولاً نخلط المقادير السابقه جيداً ماعدا البصل ونضيف قطع دجاج والافضل تنقع بتبله قبل 4او 5ساعات من طبخها
- 2
الخطوة الثانيه نقطع البصل شرائح ونحمره بقليل من زيت ونرفعهم على جنب وفي نفس الزيت نضيف الدجاج مع الخلطة
- 3
مع تحريك المستمر الا ان ياخد الدجاج لون ويترك على نار هادئة نصف ساعه تقريباً
- 4
نجي للرز طبعاً لازم يكون منقوع بماء دافئ لمدةساعتين تقريبا
- 5
نسلق الرز مع :حب هيل عود قرفه فلفل اسود حب قرنفل ورق غار كزبرة حب يانسون حب@من كل بهار نص معلقه صغيرة
- 6
نضع الماء وبهار الحب على نار عاليه وعند الغليان نزل الرز ونتركة يغلي ل8دقائق فقط ومن بعدها نصفيه
- 7
في هذا الوقت يكون الدجاج اصبح جاهز ورز جاهز نجي لاهم واخر مرحلة نرفع قطعتين من دجاج ونضع نصف كمية الرز ونرجع قطعتين دجاج مع رشة من البصل المقلى ونعاود بنصف الاخر من رز
- 8
هنا نحل نصف معلقه صغيرة من صفار الزعفران بربع فنجان ماء ومعلقه صغير من ماء الوردونرشها على طبقه الاخيرة من رز
- 9
واخر طبقه نضع البصل على الوجة مع قليل من الزبيب ونغطي طنجرة بقطعه قصدير ونحكم اغلاغها جيداًعلى ناار خفييييييييييفه لمدة 15دقيه تقريباً وبالعافية😘
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
برياني دجاج 🍗😍😋👑
#الشيف_الذهبي 🏆❤️ #جزائرنا يا بلاد الجدد ... نهضنا نحطم عنك القيود👌ففيكي برغم العدا سنسود و نعصف في الظلم والظالمين 🔥🔥احب أهني الشعب الحبيب الشعب الجزائري بذكرى اندلاع الثورة النوفمبرية المجيدة كل عام وانتو بألف خيرر يارب وكل عام والجزائر حرة أبيية بحبكم كتييييييير😍💙جزائرنا في العيون نفنى ولا تهون 💘🇩🇿#SoSo👸👑💍💄
-
-
-
برياني دجاج 🍗
البرياني من الأطباق الهندية المشهورة جداً وله عدة طرق تختلف باختلاف المناطق كما أنه مشهور كذلك في دول الخليج العربي ..
-
-
-
-
-
-
-
-
-
برياني دجاج
لمحبي الأكل الهندي اطيب وصفه للبرياني بطريقه سهله ولذيذه وباستخدام قدر الضغط الكهربائي #اطباق_رمضان
-
-
-
-
-
-
-
برياني دجاج
#طبختها_بحب[يعتبر طبق البرياني من الأطباق الهندية المشهورة التي انتشرت بعد ذلك إلى جميع الدول العربية ومن الأكلات المطلوبة والمرغوبة من قِبل أفراد العائلة، يتكون هذا الطبق من الأرز طويل الحبة واللحم أو الدجاج أو السمك أو الجمبري، ويضاف إليه مزيج من البهارات الهندية التي تمنحه الطعم والرائحة المميزة، ويتم عمل البرياني بطرقٍ مختلفة بحسب أذواق وعادات كل دولة وعائلة،ويُقدم بعد إضافة المكسرات والزبيب على سطح الطبق، وراح اقدم لكم هذا البوست طريقة عمل البرياني بالدجاج (بطريقتي) ]
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات