مرحلة التخمير الاولى نخلط المقادير وتترك عشرة دقائق

مرحلة التخمير الثانية منعجن بالزيت والدقيق شويا شويا الى ان نصل للقوام الناعم اللين وتترك لتختمر عشره دقائق اخرى

بعد ان تختمر العجينه نقردها في صينيه نحط عليها كاتشب ونرش عليها روز ماري

نقطع الخضار تقطيع صغير على النار في شويا زيت نحمر البصل وثم الثوم وبعدين نحط الماجي والملح والفلفل الاسود وبعدين الفلفل الرومي والكاتشب وبعدين نضيف الطماطم نحرك لين يتسبك

نحط الصوص على العجين ونحط عليه شرايح زيتون ونرش عليه جبن مارزوريلا

نضعها في الفرن الى ان تشقر من اسفل ومن ثم نشقرها من فوق

اذا تبغي تسويها رول مثل طريقة السنبون وبالعافيه على قلوبكم