طريقة عمل فتة الحمص الشامية وعلى اصولها

Maisoun Maidani @cook_4116740
الخطوات
- 1
يغسل الحمص وينقع ليلة ثم يسلق، تنزع رغوته ثم يوضع له ملعقة-صغيرة كربونات الصوديوم، تخفف النار عليه حتى يستوي وتذهب قساوته كلياً.
- 2
نحضر صلصة اللبن، نطحن حوالي نصف كوب حمص مسلوق بارد مع قليل مع اللبن والطحينة والثوم والحمض،
- 3
نضع الخبز في زيدية او صحن بايركس عميق قليلاً.
- 4
نضيف له ملعقة ملح ومرقة حمص مع الحمص ونحركهم ثم نضيف صلصة اللبن ونحركهم مع ترك القليل لنغطي به وجه الفتة.
- 5
نوزع الحمص المتبقي ثم البقدونس والرمان ثم الصنوبر والسمنة الساخنة وممكن لمن يحب اضافة لحمة مفرومة مع صنوبر عالوجه.
- 6
يقدم جانبها مخلل وبصل ومقبلات على ذوقك.
وصفات مشابهة
-
طريقة عمل طبق الحمص
يوضع الحمص في وعاء، ويضاف اليه اللبن، الطحينة، عصير الليمون الحامض، رشة ملح، البابريكا والكمون.حنانو
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فتة الحمص واللحم المفروم
من اللذ الاطباق والمقبلات في رمضان ...اعتبرها وجبه كامله♥️♥️ Fatima, kitchen&cook -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فتة حمص باللحمة
#فلسطين_داريما في فلسطيني ما بحب الفتة وخاصة لما تكون يوم الجمعة العيلة كلها بتلتم على سفرة وحدة 😋😋كان احلى جمعة في بيت اهلي يوم الفتة وهلء الحمد الله الولادي لصغار بحبوها😅😃 Jana Aljuneidi -
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/500262
التعليقات