نضع مكونات مع بعض ونعجنها حتى نحصل على عجينه غير لاصقه باليد مع اضافه الماء بالتدريج

نتركها ترتاح ساعه ومن ثم نفردها بالشوبك ونقطعها دوائر ونحشيها جبنه بيضاء وندهن الاطراف بقليل من ماء لحتى تلزق العجينه نسكرها مثل حبه القطايف ونطوي الاطراف على بعض نقليها بزيت غزير وحامي تقدم ساخنه وصحتين وعافيه