العجينة عجينة العشر دقائق (ابحثوا عنها بقوقل) + اضيفوا لها ظرف دريم ويب و ظرف كريمة كراميل.

تخمر العجينه ربع ساعه ، ثم تفرد كلها دفعه واحده (عشان يجي حجمها واحد) على سطح به قليل من الدقيق.

يدهن الوجهه بزبدة ذائبه ثم يرش على الوجهه كاكاو بودره سكر بودره قرفه بودره بالتساوي.

ثم نلفها بشكل رول و نقصّصها بحجم متناسب و متساوي و رصّها بصينيه كبيره ويكون بين كل حبة وحبة فراغ بسيط يسمح لها يتضاعف الحجم.

نتركها قليلاً فوق الفرن او بمكان ساخن حتى تخمر قليلا ويتضاعف الحجم. ثم ندخلها فرن حرارة ٢٨٠ ، و نتركها الى استواء متوسط (مائل للنجاح قليلاً) ثم نخرجها و نضع بالخلاط علبة صغيره حليب مكثف + علبة صغيرة كريمة خفق نخلطها سوى ثم نصبها على الوجهه و نرّجع الصينية في الفرن الى ان تتحمر و نخرجها ونضع على الوجهه ٦ حبات كيري و نستله نقلمّ وجهه السينابون

ثم ورجعها قليييييلاً للفرن من اعلى فقط حتى تتماسك ، ثم نزيّنها ب الهرشي بالتوفي او بالتتشوكلت و بمكسرات عين الجمل و بالعافيه.