طريقة عمل كيك موس النوتيلا

Nadia aboud
Nadia aboud @cook_2666268

طريقة عمل كيك موس النوتيلا

49 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. مكونات الكيك:
  2. كوبونصف دقيق
  3. 1/2 كوبكاكاو
  4. كوبوربع سكر
  5. 1/2 ملعقة صغيرةبيكاربونات الصودا
  6. رشة ملح
  7. 1/2 كوبزبدة لينة
  8. ثلاث ارباع الكوب لبن زبادي
  9. كوبوثلث الماء
  10. ملعقة صغيرةفانيليا
  11. لتحضير الموس:
  12. جبن كريمي فيلادلفيا على درجة حرارة الغرفة 150 غرام
  13. شولا دهن نوتيلا نصف كوب
  14. كريمة سائلة 400 ملل
  15. ملعقتينكبيرتان سكر بودرة
  16. جيلاتين بودرة ملعقة كبيرة مذوبة في ربع كوب من الماء الساخن

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    لتحضير الكيك، في وعاء ننخل الدقيق مع الكاكاو والسكر والملح والبيكاربونات مع بعض.

  2. 2

    في الخلاط الكهربائي، نخفق الزبدة جيدا حتى يصبح قوامها ناعما وكريميا. نضيف اللبن الزبادي فوق الزبدة ثم نسكب الماء ونخفق لمدة دقيقتين.

  3. 3

    نضيف الفانيليا ونخفق نضيف تدريجيا المكونات الجافة الى الخليط ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات جيدا. نضع الخليط في قالب متحرك القاعدة وندخله الى الفرن محمى على درجة 180 لمدة 45 دقيقة وبعد اخراجه ندعه حتى يبرد تماما.

  4. 4

    لتحضير الموس، نخلط الكريمة السائلة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتماسك. في وعاء آخر نخلط الشوكولا مع الجبنة الكريمية جيدا ثم نضيف تدريجيا الكريمة اليها ونقلب بهدوء من الاسفل الى الاعلى.

  5. 5

    نذوب الجيلاتين ونضيفه الى الموس ونقلب.

  6. 6

    نسكب الموس فوق الكيكة الباردة وتدخل الى البراد حوالي 5 ساعات قبل التقديم.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Nadia aboud
Nadia aboud @cook_2666268
نُشرت في
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا ناديا من لبنان عمري 29 سنة ام لولدين انا اهوى الطبخ كثيرا وخصوصاً صنع الحلويات الشرقية والغربية
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة