طريقة عمل وصفة كيكة الشوكولاتة

Maha Abusamaha
Maha Abusamaha @cook_4122842
نابلس، فلسطين
شارك

المكوّنات

20 دقيقة
  1. 2 كوبطحين
  2. 2 م ص باكنج باودر
  3. كوبسكر
  4. كوبزيت نباتي
  5. 3 بيضات
  6. 3 م ص فانيلا
  7. 3/4 كوبسفن أب (اختياري و يمكن استبداله بعصير الليمون مع ذرة كربونة)
  8. لمقدار الشوكلاتة داخل الكيكة:
  9. 1 كوبشاي سكر
  10. 1 كوبشاي ماء دافئ
  11. 1 كوبشاي بودرة الكاكاو
  12. لمقدار الصوص لوجه الكيكة:
  13. 2 م ك بودرة الكاكو
  14. 2 م ك سكر
  15. 2 م ص نشا
  16. 2 كوبحليب سائل

الخطوات

20 دقيقة
  1. 1

    يخفق البيض مع الفانيلا جيدا ثم يضاف اليه كوب السكر ثم كوب الزيت مع الخفق.

  2. 2

    بالخلاط تخلط مكونات مقدار الشوكلاتة (السكر و الماء الدافئ و بودرة الكاكاو) ثم تصب فوق خليط البيض و تخفق جيداً.

  3. 3

    يضاف الطحين المنخول مع الباكنج باودر الى الخليط بالتدريج مع الخفق.

  4. 4

    اضافة السفن اب الى الخليط وخفقه حتى تذهب الرغوة البيضاء التي يُنتِجُها السفن اب.

  5. 5

    يوضع الخليط في القالب المخصص للخبز والمدهون بالزبدة أو بالزيت و الطحين.

  6. 6

    تخبز الكيكة في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة 190ْ.

  7. 7

    خلال وجود الكيكة بالفرن نجهز الصوص كالتالي، خلط النشا مع نصف كوب من الحليب السائل وتركه جانباً.

  8. 8

    نخلط باقي المكونات (1.5 كوب حليب و الكاكاو و السكر ) نصبها في طنجرة و نضعها على النار و نتركها حتى تسخن.

  9. 9

    نضيف الحليب مع النشا اليها و نحرك حتى يصبح الخليط كثيف.

  10. 10

    في هذه الاثناء تكون الكيكة قد نضجت، نخرجها من الفرن و نصب الصوص عليها ونتركها حتى تبرد.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Maha Abusamaha
Maha Abusamaha @cook_4122842
نُشرت في
نابلس، فلسطين

التعليقات

وصفات مشابهة