الخطوات
- 1
نضع الطحين مع الملح والحليبب الناشف والسكر ثم نضيف الماء تدريجيا وملقتان الزيت تترك لترتاح قليلا وممكن البدء بتشكيرها فورا
- 2
الحشوه:نصف كيلو لحم مفروم ناعم
- 3
تلات بصلات مقطعين صغار
- 4
لوز مقطع او صنوبر مقليين او رمان مجفف
- 5
نقلي البصل حتى يدبل ويطرى نضيف اللحم حين يستوي من جميع الجهات نضيف الملح رشه سيع بهارات.جوزه الطيب ورشه صغيره جدا هال ناعم
- 6
نضع خليط اللحم ببمكسرات في مصفاه حتى تنشف من الزيت
- 7
حين تصفى وتبرد نبدأ بلف العجينه بلطريقه المعروفه وتستعمل فورا او تتلج لوقت لاحق انا افضل تتليجها توفيرا للوقت والجهد احضر كميه كبيره وتوضع على صواني مغطاه بنايلون في الفريزر حتى تجمد من ثم تعبأ باكياس محكمه الاغلاق
- 8
لطبخها بللبن ممكن تحميرها بالفرن قبل تسقيطها في اللبن الساخن او توضع نيئه وتستوي داخل الطبخه وانا افضل النيئه لانها تتشرب من اللبن وطعمها اطيب
- 9
وصحه وهناا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
اروع شيش برك رح تذوقوها من(أ الى ي) العجينة (روعة) الحشو و اللبن
الشيش برك عجينة الشيش برك
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طبق من الشيش برك مع الارز بالشعيريه
#امي_جنتيالله يرحمك يا امي هده اكله كتييير بحبها انا واولادي وجوزي اتعلمتها من اميانا بعمل الشيش برك وبحط منه بالفريزر
-
-
-
-
عجينه السكر
#الشيف_الذهبي #وصفات_بالطحينكيكه لعيد ميلاد ابني مع اصحابو زينتها بشي البحبو وهي السمك الصغير الملون مع المفاجئة حبات الشكلاته الصغيره وكانت الفكره كتير حلوه وكتير الولاد نبسطو فيها بجد تفاجئو عند التقطيع نزلت حبات الشكلاته زي الشلال مع صوت كصوت المطر 😅
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
عجينة العشر دقايق 😍
#ملاحظة :الكأس المستخدم لجميع العيارات أي نفس الكأس ...عجينة العشر دقائق أستخدمها لكافة المعجنات والبيتزا وحتى الخبز طريقة رائعة ...
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات