نخرط البصل على اليد ناعم

ندعك البصل بالفلفل والكمون والملح

نحشي البطة ونغلقها بالخلة

نضع في الحلة زيت ونضيف المستكة والقرفة والحبهان وورقة الورا والبطة تشوح جيدا

ثم نضيف الماء المغلي ونضيف كمون وملح

ويسلق ثم تحمر بالهنا