نعصج اللحمة المفرومة بالبصل وملح وفلفل

نسلق المكرونة بدون اضافات للماء

طريقة تحضير البشاميل.. في وعاء نقوم بوضع معلقتين السمنه بعد تسخين السمنة نضع الدقيق ونقلب الدقيق بالسمنة حتى تماسك ثم نضيف اللبن ونقلب جيدا ثم نضع الشوربه ونقلب جيدا اول مايكون الدقيق بقي ذي الكريمه السايله ومتماسك بنفس الوقت نطفي النار ثم نضع رشة ملح وفلفل اسود بمجرد ما المكون يدفأ نضع البيضه ونقلب جيدا ويترك جانبا

نقوم بوضع البشاميل على المكرونه المسلوقه ونحضر صينيه ونضع نصف المكرونه اولا ثم نضع اللحمة المعصجه ثم النصف التاني من المكرونة ثم نضع باقي البشاميل على وش المكرونه ونقوم بتسوية البشاميل على الوجه ثم نضع بيضه على الوش ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180درجه وبلهنا