نسلق البطاطا ونهرسها بالزبده وتضيفي ملح فلفل اسود فلفل احمر كزبرة كمون كاري زعتر واكليل مطحون.وجبنه موزاريلا.

تخلطيها وتاخذي كور تحشيها جبنة لافاشكيري او اي جبن مثلثات متوفر عندك

تشكليها اصابع وتوضع في الفريز من نص ساعه لساعه والخطوه هذه ضروريه

تغطس في بيض بعدها في بقسماط مرتين وتقلي وصحتين