الخطوات
- 1
نخلط الخميره الفوريه والخميره تع الكيس 10غ مع كوب الماء الدافى و نتركها ترتاح عشره دقايق مع اضافه السكر ليتفاعل مع الخميره
- 2
بعد ذالك نضيف الزيت والحليب للخليط ونخلط جيدا
- 3
نضيف الملح والفرينه ونخلط حتى الحصول على عجينه طريه جدا تلتصق في اليد. ونتركها مغطاه لتختمر نصف ساعه
- 4
بعد ذلك نضيف اليها بعض الفرينه ونعجنها قليلا حتىتصبح عجينه لينه تتشكل بسهوله
- 5
نتركها تختمر نصف ساعه اخرى
- 6
تم نشكلها كويرات بجانب بعضها كخليه نحل مثلا ونتركها تختمر ربع ساعه اخرى وهي مشكله
- 7
نقوم بدهنها بلطف بخليط البيض والقهوه وتطهى على نار متوسطه من تحت وفوق 180 درجه ما بين 20 الى نصف ساعه على حسب الموقد
- 8
ملاحظه سر النجاح هو في ننقع الخميره والسكر بالماء الدافى ل 10 دقايق. تم ايضا لترك العجينه تختمر وهي تلتصق غير قابله اللتشكيل تم تركها تختمر مره اخرى بعد اضافه الفرينه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بريوش المقص ✂ قطني و رطب بالعجينة اليابانية العجيبة 🎎
#التحدي_الذهبي
-
-
-
-
-
بريوش خفيف
#الشيف_الذهبي#وصفة_ونصيحةنصيحة : عند وضع الطحين مع باقي المكونات يجب ابعاد الخميرة على الملح عشان بتفقدها التفاعلها ولا تختمر الجعينة.☘
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات