لقد علمتني هذه الطبخة امي وهذه الطبخة تقدم مقبلات

‏- مُد أرواحنا يا الله بسُبل الفرح ،‏ وبغيمات الرضا وتباشير الحياة 🥐🌟.

#الشيف_الذهبي

#فلسطين_داري

#فلسطين_داريبما انه نحن صرنا في موسم الزيتون وزيت الزيتون حبينا يكون التركيز بالمحور الثالث من حملتنا #فلسطين_داري على جزء مهم من أكلاتنا وهو أكلات نباتية بزيت الزيتون. اليوم حبيت ابدأ الحملة بطبق كثير بحبه وبستنى موسم البقلة أو الرجلة أو الفرفحين حتى نحضره ونستمتع فيه. هذا الطبق ما بكمل الاستمتاع فيه من غير رغيف الخبز السخن مع صحن زيتون ومخللات.#trulypalestinian

#فلسطين_داري #التحدي_الفضي #خضري #نباتيالوصفه اصلها يافاويه وانتقلت مع اللاجئين من يافا إلى غزه واليوم تعتبر اكله غزاويه. رائعه في فصل الشتاء

#قوي_مناعتك متبل الشمندر من الوصفات اللي بحب أعملها وأعلمها بدروس الطبخ. وطبعاً أهم شيء أستمتع بأكلها. الطبق هذا مش بس طيب وكمان الشمندر مليان فؤاد غدائية اللي بتساعد على الهضم وتنشيط الدورة الدموية وإعطاء طاقة ومناعة صحية وطبعاً فوائد أخرى عديدة. بحرص على برش الشمندر بدل هرسه حتى يحافظ على النكهة والشكل. طبعاً طبق زي هيك ما بزبط من غير رشة زيت زيتون معتبرة وكمشة من حبوب الرمان الطازج.بتمنالكم جميعاً دوام الصحة والعافية وخصوصاً بالظروف اللي عم بنمر فيها بالوقت الحالي.

#الزيت_عماد_البيتالرُمانيه اكله من التراث الفلسطيني العتيد ،،اول ما انتشرت في يافا واللد ،،ثم انتشرت في غزه مع إظافه البهار الغزاوي الشهير "عين جراده"مع الفلفل الحار ،،وكذلك أظافوا لها طحينيه حمرا ،،وهاي الطحينيه غير متوفره الا في غزه وبعض الاماكن بالقدس وهي نتيجه تحميص السمسم زياده عن اللزوم،،اكلتنا اليوم علي الطريقه الاصليه مع عين جراده وبدون الطحينيه🌷

#الزيت_عماد_البيتعشاق الفتة أين أنتم؟الفتة بشكل عام من أكثر الأطباق المرغوبة على السفرة العربية وخصوصا في بلاد الشام. وطبعا ما في فتة بتخلى من زيت الزيتون.فتتنا اليوم مبسطة وخفيفة مع كامل نكهاتنا اللذيذة. أكلة اليوم عبارة فتة شهية حضرتها من قوارب الكوسا المشوية والمحشية بصلصة اللحم بالبندورة ودبس الرمان وطبعاً ما في فتة تخلى من طبقة صلصة اللبن والطحينة والخبز المحمص ومزينة بالقلوبات.

نبدأ اليوم الأسبوع الثاني من حملة #الزيت_عماد_البيت . حبيت أقدم أطيب وصفة شوربة لعائلتي. وهي شوربة العدس بالسلق و الحامض ودبس الرمان. أوراق السلق والبصل من حصاد الحديقة. شوربة مغذية ولذيذة ومناسبة جداً خلال ايام البرد. صحتين وعافية مقدماً.

الشيش برك الأرمني 💥

أيام قليلة تفصلنا عن الحلم و الهدفتعب أيام يحول بيننا و بين جني الثمروفقكم الله و سدد خطاكم 💙💙#امتحانات

سووبرررر يمييي وطعممم غراااام...

من أطيب أكلات الشامورق العنببيتنجانكوسافليفلة

ورق عنب بالزيت

#وصفات_نباتية

#اطباق_رمضانيه ورق العنب مع الفلفل الملونمعلوومه..حكاية طبق..اليلانجي ...أوالكذابيعود اسم يبرق إلى اللغة التركية أصلها ياپراق أو يپراق والتي تعني ورق الشجر بشكل عام أو ورق الكرمة (العنب) بشكل خاص.... أما اليالنجي وهو نوع من أنواع ورق العنب الخالي من اللحم أصل تسميته مأخوذ من كلمة تركية بمعنى الكذاب وذلك لخلوّه اللحمة

ورق دوالي

#مقبلات #غداء #أكلات_سورية

طيبي كتييييير