معجنات الجبنة
معجنات بعجينة العشر دقائق 🕙 بحشو الأجبان
الخطوات
- 1
في وعاء عميق يوضع الماء الدافئ والخميرة والسكر و2 كوب من الدقيق
- 2
تقلب جيدا تغطى وتترك لمدة عشر دقائق حتى تختمر
- 3
الى ان تصبح بهذا الشكل
- 4
يضاف اليها اللبن البودرة ورشة الملح والزيت
- 5
يضاف باقي كمية الدقيق تدريجيا
- 6
على سطح مرشوش بالدقيق تعجن جيداً حتى تكون طرية غير لاصقة
- 7
توضع العجينة في وعاء عميق مرشوش بقليل من الدقيق وتغطى وتترك لمدة ساعة حتى يتتضاعف حجمها
- 8
حتى تصبح بهذا الشكل
- 9
تقسم العجينة الى 8 كورات وتغطى وتترك مرة ثانية لمدة نصف ساعة حتى يتتضاعف حجمها
- 10
تؤخذ كل كورة على حدى وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع إلى دوائر بواسطة القطاعة
- 11
يحضر حشو الجبن
- 12
ويوضع في وسط العجين
- 13
يقفل العجين من الأطراف بواسطه الشوكة ويوضع في صينية مبطنة بورق الخبز ويدهن الوجه بالبيض وحبة البركة والسمسم
- 14
يدخل الى فرن ساخن الى أن يستوى العجين ويأخذ اللون الذهبي
- 15
بعد خروج المعجنات من الفرن تغطى بقماشة حتى تبقى طرية
- 16
وتقدم بالهنا 👌👍
وصفات مشابهة
-
معجنات بالجبنة
#الشيف_الذهبي. #الزيت_عماد_البيتㅤﻗﺎﻝ ﺃﺣﺪ ﺍﻟﺤﻜﻤﺎﺀ :"ﻋﺠﺒﺎ ﻟﻠﺒﺸﺮ !! ﻳﻨﻔﻘﻮﻥ ﺻﺤﺘﻬﻢ ﻓﻲ ﺟﻤﻊ ﺍﻟﻤﺎﻝ ﻓﺈﺫﺍ ﺟﻤﻌﻮﻩ ﺃﻧﻔﻘﻮﻩ ﻓﻲﺍﺳﺘﻌﺎﺩﺓ ﺍﻟﺼﺤﺔ مرة أخرى.وصفة سهلة مناسبة للفطور او العزايم انا دائما بساويه ولادي بحبوه كتير واذا جربتوه اكيد رح تصير وصفة مكررة بمطبخك.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
معجنات بالدجاج
#الشيف_الذهبي #وصفات_اقتصادية#المهم_الطعم #البكالوريا_الجزائر #وصفات_بالطحين
-
-
-
-
-
-
-
-
-
معجنات بالفرن (خلية النحل) 🐝
#صدقه_جاريه#الذ_سحور_في_رمضان#رمضان _يجمعنابما انو احنا بموسم زعتر حبيت اعمل كرات بحشوة جبنة بيضة وجبنه موزاريلا
-
-
-
-
-
فطائر الزعتر الاخضر بالجبنة
وصفة هاذ شهر #كوكباد_العربييسلم دياتك حبيبتي @Farahmasoud98 على الوصفه لذيذة وشهيهبنصح الكل يجربها من لذاذتها🥰🫰🏻 -
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)